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普洱茶的收藏大有学问，如果一些细节不注意，再好的茶也存不出价值。而近期正值雨季，存茶要特别注意防潮防湿。

最近的暴雨让很多地区发生积水，甚至是洪涝灾害，像广东地区，年年都有储存茶叶被积水淹泡的新闻报道。夏季，空气湿度大、降雨积水都是普洱茶储存的克星。如何做好防潮工作呢？

茶叶的陈化条件

茶叶陈化是茶叶自动氧化的结果，而茶叶自动氧化必须具备湿度、温度、空气和光线四个条件，而这四个条件，既是相辅相成，又互为因果。要把茶叶置于干燥、低温、隔绝空气、避光的环境中，控制好外在环境，能最大限度地防止茶叶陈化。

同时，控制湿度与温度，尤其湿度是茶叶陈化的最主要因素。湿度控制不好，原来组成茶叶色、香、味的成分会减少或不复存在。

存茶适宜的适度

茶叶的储存环境，最大湿度最好不要高于“75%”。由于华东一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，华南一带，在“回南天”，空气里都“挤得出”水来，空气相对湿度会高达95%，所以应更加注意，及时降低湿度，加一些吸潮的东西，如生石灰、栗炭等，严重的话，就要加抽湿机了。

少量存茶，在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。

不同地区如何存茶

东北、华北、西北，以及昆明地区存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%左右，就很好了。

在夏天，长江流域，雨水很多，要防止茶叶受潮，高处存放，最好在二楼以上，离墙堆放。但如果条件实在有限，且存茶有一定的量，建议到提供专业存储服务的茶企存储茶叶。

脸要保湿，茶要防湿。呵护好茶叶，才能得到时间的馈赠。

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