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选择食材，选择做法，除了依时择食，最好还要学会根据中医的说法来讲究。

每一种食物或每一味中药都有其独特的气和味，气是其生长过程中老天给的，味是土地给的。天饲人以六气，地饲人以五味。你吃每种食物，它的香气属阳，味属阴。吸入鼻子的气属阳，吃到嘴里的味属阴。在中医人看来，只有气和味都具备的食材，才算是合格的。

想要气味兼具，必须要选择安全、优质的食材，这样的食材必须要具备3个条件：应季、自然成熟、产自当地。新疆巴州轮台的珍珠玫瑰小白杏杏仁是当地独有的品种，小白杏仁是一种营养价值极高的养生食材，小白杏生长在天山脚下，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品。

小白杏的营养价值，小白杏杏仁润肺化痰、清热解毒;小白杏杏干有防衰老、抗癌之功效;小白杏杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。

优质的食品，就能够让我们身体保持充沛的精力，提高机体免疫力，从而将很多疾病消灭在萌芽状态。杏仁蛋白粉就是这样一种食品。

杏仁蛋白粉以新疆轮台县小白杏杏仁为原料，经国家专利技术精制而成。氨基酸种类齐全，富含硒、铁、锌、钙、钾、镁、磷、锰等多种矿物元素和维生素，粉质细腻，有淡淡的杏仁清甜香味，适宜免疫力低下群体；生活在雾霾环境中的群体；长期素食，需要全面均衡补充营养群体；长期熬夜加班，体力消耗大的人群。