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【中医知识科普】国医小镇粤十味系列——广藿香
粤十味（十大广药）之广藿香
国医小镇粤十味药园种植的广藿香
广藿香为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin ( Blanco) Benth.的干燥地上部分。辛，微温。归脾、胃、肺经。芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。阴虚者禁服。
枝叶茂盛时采割，日晒夜闷，反复至干。主产于广东、海南等地。以广州市郊石牌产的广藿香质量最优。
广藿香的传说
藿香采药
很久以前，深山里住着一户人家，哥哥与妹妹霍香相依为命。后来，哥哥娶亲后就从军在外，家里只有姑嫂二人。平日里，姑嫂相互体贴，每天一起下地，一块儿操持家务，日子过得和和美美。一年夏天，天气连日闷热潮湿，嫂子因劳累中暑，突然病倒。只见她发热恶寒、头痛恶心、倦怠乏力，十分难受。霍香急忙把嫂子扶到床上说：“您恐怕是中了暑，治这种病不难，咱家的后山上就有能治这种病的香味药草。让我赶快上山去把它采来，早日治愈你的病。”嫂子念小姑年轻，出门不便，劝她别去。霍香却全然不顾，执意进了深山。
霍香一去就是一天，直到天大黑时才跌跌撞撞回到家里。只见她手里提着一小筐药草，两眼发直，精神萎靡，一进门便扑倒在地，瘫软一团。嫂子连忙下床将她扶坐床上，询问缘由，才知她在采药时，不慎被毒蛇咬伤了右脚，中了蛇毒。嫂子听后顿时神情紧张，赶紧脱下霍香右脚的鞋袜。只见在霍香的脚面上有两排蛇咬的牙印，右脚又红又肿，连小腿也肿胀变粗了。嫂子一面惊叫，一面抱起霍香的右脚，准备用嘴从伤口处吮吸毒汁。但霍香因怕嫂子中毒，死活不肯。等乡亲们听见嫂子的呼救将郎中找来，却为时已晚。
嫂子用小姑采来的药草治好了病，并在乡亲们的帮助下埋葬了霍香。为牢记小姑之情，嫂子便把这种有香味的药草亲切地称为“霍香”，并让大家把它种植在房前屋后、地边路旁，以便随时采用。从此“霍香”草的名声越传越广，治好了不少中暑的病人。因为是药草的缘故，久之，人们便在霍字头上加了一个“草”头，将霍香写成了“藿香”。
历史悠久的广藿香
广藿香
藿香始载于《名医别录》，但早在晋嵇含的《南方草木状》即有记载：“出交趾、九真、武平、兴谷诸地，吏民自种之，……曰干乃芬香”。其后历代本草均有记录,唐《通典》：“顿逊国出藿香，插枝便生”。苏颂：“岭南多有之，人家亦多种”。《药物出产辩》：“藿香产广东，以番禺、河南宝岗，石牌为好”。宋元医方中藿香已很常用，从产地看，即今广东一带所产的广藿香，尤以石牌、高要、湛江、万宁等更为著名。
《高要年鉴》：清光绪三年（1876）河台乡古旁村卢绍和开始种植藿香。广藿香是高要市山区特产药材之一。高要市被广东省药材总公司认定为广藿香的正宗地道产地。
广藿香的功效
藿香药材
藿香是常用芳香化湿中药，有芳香化湿、和中止呕、发表解暑的功效，用于中暑发热、食欲不振、恶心呕吐、泄泻等证，是著名成药“藿香正气丸(水、口服液)”的重要组成药物。本草考证结果认为，藿香是唇形科植物Pogostemon cablin (Blanco)Bent.，习称“广藿香”；各地使用的藿香,尚有同科植物Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze，习称“土藿香”，以前者品质最佳。《药品化义》：藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不和，用之肋胃而进饮食，有醒脾开胃之功。辛能通利九窍，若岚瘴时疫用之，不使外邪内侵，有主持正气之力。凡诸气药，独此体轻性温，大能卫气，专养肺胃。但叶属阳，为发生之物，其性锐而香散，不宜多服。《本草正义》：藿香，清分微温，善理中州湿浊痰涎，为醒脾快胃，振动消阳妙品。《别录》：疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱，心痛。《本草图经》：治脾胃吐逆，为最要之药。《珍珠囊》：补卫气，益胃气，进饮食，又治吐逆霍乱。《汤液本草》：温中快气。肺虚有寒，上焦壅热，饮酒口臭，煎汤漱。《本草述》：散寒湿，暑湿，郁热，湿热。洽外感寒那，内伤饮食，或饮食伤冷湿滞，山风瘴气，不伏水士，寒热作疟等症。《本草再新》：解表散邪，利湿除风，清热止渴。治呕吐霍乱，疟，痢，疮疥。梗：可治喉痹，化痰，止咳嗽。
夏秋季枝叶茂盛时采割，趁鲜切段用，或阴干生用。广藿香含挥发油，油中主要成分为广藿香醇和刺蕊草醇。挥发油能促进胃液分泌，增强消化力，对胃肠有解痉作用。有防腐和抗菌作用。此外，尚有收敛止泻、扩张微血管而略有发汗等作用。藿香叶偏于发表，藿香梗偏于和中，鲜藿香解暑之力较强，夏季泡汤代茶，可作清暑饮料。
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