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成功餐饮店总是以“刺激性的样子”拉开与竞争对手的距离
让客人有“兴奋感”，从深层次给餐饮店带来火爆的人气和魅力，是近年来国内外餐饮界非常推崇的营销方法。从店面牌匾设计就要有出彩的感觉，比如以民族风格做主题，加上特殊的颜色和灯光就会给人带来“兴奋感”；店内民族化特色风格和红、黄等暖色调的装修也可带来意想不到的效果；灯笼、横幅、花样点缀都是兴奋点，让人感觉到不一样的“刺激性”。
有这样的餐饮店，站在店前会不自觉的兴奋，心中会有所期待，而且进入店内之后也不会感觉与期待相违。喜蒙羔火锅就是一个好例子，而且，即便是普通人，越靠近门口，兴奋感也会急剧增强，而营销方向和设施并不是其唯一的原因，里面包含经过周密计算和制作外观的各种经验技巧。调查的结果显示其最大的要素与外观的色调，亮度，彩度有着莫大的关系。
兴旺的店铺里面顾客云集，而生意惨淡的店面里面则门可罗雀，顾客的心理大致就是如此。此店是否兴旺，从外观就可一目了然，比如人声鼎沸，有热情送迎顾客的招呼声就是充满活力的店面。和那些只是等待顾客上门的店面相比，顾客的人数完全不一样，即使服务的内容和价格完全相同，顾客也会选择那些有销售感、兴隆感，能带来兴奋感的餐饮店就餐。
因销售感和兴隆感可以通过店面标识和活动来营造，所以餐饮店要积极开展能带来“兴奋感”店面活动。旗帜，横幅，垂幕，灯笼，竖着的招牌等都是不错的标识。这些标识的特征在于每一个都能形成焦点。配合促销时机灵活使用，就能营造店铺的热闹感、兴奋感，并给人耳目一新的感觉。横幅和飘动的旗帜等能很大程度引起顾客注意，若连续使用将更有效果，也可以展示每天特价促销信息，营造餐饮店活力和人气，用于鼓舞人心。
成功的餐饮店总是以“兴旺的样子”、”热闹的样子”、“具有刺激性的样子”、“带来兴奋感的样子”来拉开与竞争对手的距离。
