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杨梅的谣言
又到了杨梅成熟的季节，但是很多人停留一些谣言后很喜欢吃，都不敢吃了，接下来我给大家科普一下吧...
01.杨梅是染色的，洗了会掉色
很多不了解杨梅吃货们买到杨梅放到水里泡，发现水是红的或是黑的，就会认为杨梅是染过颜色的。然而，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。
当然，花青素的颜色跟水的pH值也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色
不过小编有一点选购建议给大家哦：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。
02.糖尿病者不能吃杨梅
血糖高的人，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是较低的，而且血糖反应也不算高，还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质，所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。
但需要注意的是别吃多，如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。
03.杨梅能止泻
杨梅能止泻，其实说的是杨梅提取物的功效，也就是说喝高度酒浸泡的杨梅酒，有一定的止泻功效。
而如果直接吃大量的杨梅，不仅不能止泻，还可能促进通便，甚至拉肚子。像杨梅、桑葚、草莓这些表面有细小绒毛状、颗粒状的水果，是能够有效地刺激到肠道蠕动，从而快速排便的。
同时要注意的是，杨梅中富含有机酸，消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人，不要吃一次吃太多杨梅，否则会刺激肠胃。
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