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抗排异药物主要是通过肝脏的细胞色素氧化酶代谢。葡萄汁和西柚汁内含细胞色素氧化酶的抑制剂,会降低药物代谢能力而使得血中浓度增加。
上述两种水果还可能促进免疫抑制剂在肠道的吸收,因此会使药物浓度更高.所以,移植后应禁止进食这两种水果。