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肌无力日常饮食?

蛋白质:肌肉修复的核心营养
蛋白质是肌肉组织的重要构成成分,每日需摄入优质蛋白质以支持肌肉修复与生长。建议选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品及低脂乳制品,例如鸡胸肉、三文鱼、豆腐和酸奶。这些食物不仅富含必需氨基酸,且易于消化吸收,可帮助维持肌肉质量。根据个体需求,每公斤体重建议摄入0.8-1.2克蛋白质,例如60公斤体重者每日需48-72克。

维生素与矿物质:协同支持生理功能
维生素与矿物质在肌肉代谢中发挥关键作用。维生素D促进钙吸收,可多食用深海鱼类、蛋黄及强化牛奶;维生素C具有抗氧化作用,柑橘类水果、草莓和西兰花是优质来源;维生素B族参与能量代谢,全谷物、瘦肉和绿叶蔬菜中含量丰富。
矿物质方面,钙是肌肉收缩的基础,乳制品、绿叶蔬菜和坚果是良好来源;镁参与神经传导,可通过杏仁、南瓜子和糙米补充;钾维持电解质平衡,香蕉、土豆和菠菜富含该元素。建议每日摄入1000-1200毫克钙、310-420毫克镁,并通过多样化饮食满足钾需求。

膳食纤维与水分:维持消化与代谢
膳食纤维促进肠道健康,建议每日摄入25-30克,可通过全谷物、蔬菜和水果实现。例如燕麦、糙米搭配苹果、胡萝卜,既能提供能量又可改善肠道功能。水分摄入同样重要,建议每日饮用2-3升水,分次少量饮用以避免脱水。

饮食结构调整:少食多餐与低脂选择
采用少食多餐的方式可减轻消化负担,建议每日5-6餐,每餐以拳头大小的主食搭配蛋白质和蔬菜。烹饪时优先选择蒸、煮、炖等低温方式,避免油炸、烧烤等高脂手段。例如用橄榄油清蒸鱼替代红烧肉,既能保留营养又可控制脂肪摄入。


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