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现在基本许多50%的餐饮商家在使用餐饮管理软件，并且许多服务员开始依靠餐饮管理软件免去很多服务，提升很高的效率，比如不需要帮顾客点餐、收银等，但是真能依靠餐饮管理软件代替服务员的工作吗？

来看下这位做了七年餐饮服务行业人的说法，我们先来看看他是如何做服务？

比如顾客刚进店，需要热情的招呼他们，需要掌握主动权，可以用手势引导顾客做哪个区域，基本大多数顾客都会按照引导去坐位置。但需要有眼力劲，如果有老人和顾客，就需要引导到墙边的座位，个人引导到小台入座，如果顾客人多却没有大台，只能告诉顾客再等一段时间。

如果需要推销产品，可以看到顾客菜品没有时问需不需要加菜，需不需要加酒水，如果不需要则说“抱歉，打扰了，如果您有任何需要请找我”。

吃完时，还需要对顾客问，今天菜品的口味如何，吃得还满意吗？因为一是这样显得你很有礼貌和业务态度；二是你为客人提出一个建议，主动权还是掌握在客人的手上，客人能感知到你的服务态度，还有利于下次改进。

由此可以得出，餐饮管理软件是不能完全替代服务员的工作，因为餐饮软件不会察言观色，不会迎合人性，不会把顾客当成朋友，也不会改进，所以只能当做提高效能，节省成本的系统。