现在的人有多怕“尬”?
不熟的同事迎面走来,赶快装作打电话或看向远处不知道什么的风景;看到领导先自己一步进了电梯,即便楼层再高,时间再紧,也坚决爬楼梯或等下一趟;逢年过节家族聚餐,能拖就拖,不到饭点绝不提前进场......
怕尬聊,怕尴尬,与“社死”相比都不值得一提,毕竟“社死”可是尴尬的最高境界,一群人看着你尴尬,想想都冷汗直流。
不过,有这样一家大名鼎鼎的火锅店,却能将“社死”变成营销,让这种独一无二的“社死”体验被贴上“香饽饽”的标签,去过的表示很尴尬,已经抠出两室一厅了,但并不拒绝和反感;没去过的听到或看到这种奇妙的体验,表示想要去尝试一番。
这家店,就是服务营销的王者——海底捞!
现在的生意难做吗?当然难做,不光是现在,以前的生意也未必好做,更何况我们现在处于市场饱和,消费者视觉和体验双双疲劳的大环境下。
千篇一律的商品,千篇一律的噱头,千篇一律的风格,再加上线上渠道的挤压,让现在的线下渠道叫苦不迭,但是海底捞却走出了一条拼服务的创新营销。
海底捞的服务有多极致?
不要让海底捞知道你今天过生日,否则你将会感受到什么叫“社死”+尴尬+损友+路人+工作人员的多重暴击!那一刻你会觉得自己是最无助的主角,热情的服务你想逃却逃不掉,路人的八卦注目你想避开却只能闭上眼睛,朋友的起哄让你的尴尬翻倍,这绝对算得上是另一种难忘的生日。
都说去海底捞不是为了过生日,而是为了看朋友在海底捞过生日。嗯,确认过眼神,是损友本损没错了。
在海底捞聊天要开启加密模式,因为你一句漫不经心地说话,就会被服务人员记在心里,并在第一时间帮助你实现。
比如等餐期间你吃了很多某一种等餐小食,临走的时候很可能会得到一堆;比如女孩子们的特殊情况,服务人员知道了就会送上贴心的红糖水,甚至吃累了有抱枕供你休息,一个人吃饭有大玩偶陪你进餐......
先不说这些服务是否真的必要,单就这一份细致与极致就是很多商家学不来也做不到的,单就这一点,海底捞就有足够的底气自称为“服务界的王者”!
人们生活水平的提高,让消费者的购买力大幅增加,也拓展了消费者的选择,这个时候就需要使用一些其它的手段提高你的竞争力,而提升服务就是一种不错的方法。
服务可以直接提升消费者的消费体验,这一点可以延伸到很多不同的行业领域中,而不是仅仅局限于服务行业。
以粮油经营为例,本身粮油产品就具有很严重的同质化问题,在保证产品质量的前提下,发展不同形式的特色服务,就可以让你的店铺凸现出来,在严重的市场竞争中脱颖而出。
当然了,产品以外的提供都只能算是附加价值,是提升消费者消费体验的手段,想要店铺长期稳定地经营下去,过硬的产品质量和不断突破的创新精神,才是立店之本,不要为了追求附加价值而本末倒置,服务与质量齐飞,才是诚信经营之道。
不拘泥于所有,敢探索和尝试,是现代化实体经营者突破创新的选择,立足于质量的突破和创新,会让你在竞争的洪流中拔得头筹,一鸣惊人。