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田坤道|不输五常大米却鲜为人知,快来认识一下被忽略的“神仙大米”

在五常大米的闪耀光辉之下,其他的大米品种都显得黯然失色,不过你可能不知道还有一种媲美五常大米的优质米种,那就是万昌大米。

万昌大米是吉林省吉林市永吉县万昌镇所产的大米,位于世界黄金水稻带的中央C位,万昌镇更是被誉为“中国粳稻贡米之乡”,种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位,是中国长春国际农业食品博览会上的金奖产品,并于2014年被原国家质检总局批准,对“万昌大米”实施地理标志产品保护。

究竟是什么样的一方宝地才孕育出了这样极品的大米品种呢?万昌大米不输五常大米的秘密,今日为你揭晓。

一、地理位置优势

我国北方最优质的粳稻产区主要集中在北纬42—44°,万昌大米的产区就在其中,独特的地理优势让水稻种植成为当地特色,种植面积高达1.8万多公顷。

另外在地势方面,呈现南高北低,东高西低的特征,辽阔的平原为当地居民从事稻米的种植、生产和加工创造了得天独厚的优越条件,水稻的质量和产量得到了双重保障,这样的万昌大米自然更加让人青睐。

二、气候环境优势

永吉县万昌镇属北温带大陆性季风气候,东南环山、西北平原还形成了独特的小气候区,创造了高达2794℃的有效积温,全年日照时数约2500—2800小时,为水稻的生长提供了无与伦比的天然优势。

另外,得益于东北地区分明的四季,在水稻成熟期是一年中昼夜温差最大的时候,有利于水稻营养成分的积累,加之自然灾害少,冬季的寒冷还能起到消灭病虫害的作用,可以称得上是水稻种植的天然温床。

三、自然水源丰富

万昌境内汇集了包括饮马河、岔路河、一拉溪河等大小河流38条,地表水和地下水丰富,为水稻的灌溉提供了充足的自然水源。

这些天然形成的自然水源不仅汇集成网,而且水质极为优秀,均达到了生活用水的标准,灌溉水稻当然不在话下。也正是因为这些天然水中所富含的水稻生长所需的各种微量元素,才形成了万昌大米比肩五常大米的品质。

四、耕地土壤肥沃

永吉县土地资源丰富,耕地面积占到幅员面积的50%以上,土质多为冲积型和草甸型水稻土,土层深厚,有机质含量高,富含水稻生长所需的各种营养元素,偏酸性的特点更适宜水稻生长。

俗话说一方水土养一方人,一方土地育一方稻,万昌大米的优秀品质,来源于天时地利人和的多方作用,为消费者带来生态、健康的饮食享受,真正是取之于民、用之于民的大米产品。

好大米不止五常,更多的生态、有机、绿色大米品种,一定会为大家的生活、健康带去意想不到的美味和惊喜。


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