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这次到苏格兰喝威士忌，回程逗留伦敦数日，顺道吃几餐。
第一顿是在名厨歌顿．林西 Gordon Ramsay的 Maze。名誉响当当，此君在电视节目中大出锋头，粗口横飞，又曾得到米芝莲三星，当然天天客满。
「呀，我们一到，就吃这位名厨第一流的餐厅。」团友们惊叹。
「不，不。」我说：「不是第一流，是第二流罢了，此君在伦敦一开就十几家，我们本来想去那家已经有十年历史的 Restaurant Gordon Ramsay，可惜订不到，各位将就一点吧。」
餐厅开在 Grosvenor Square的 Marriot酒店里面的 Maze，以全白色装修，干干净净，大大方方，但气氛还是有点拘束。
中午时份，吃的一百二十五英镑的大厨定食，另加十五巴仙的服务费。你用港币换算一下吧，当今一英镑换十二．七港币。
有什么东西，当然有前菜、汤、鱼和肉及甜品，我已印象模糊，只记得有道菜上加了冰淇淋，是用山葵做的。
这位大厨出道时，先以法国菜方式，像在碟上用酱画画；再加上所谓的东方影响，像拚命以刺身及柚子酱来取胜，得到法国评论家的许可，很聪明，但忘记他本身是英国人。
在一本专门记录大厨下班后吃什么东西的书上，林西选的还是英式的菜。
其它林西餐厅，包括他的总店也去过，我觉得不过尔尔，但团友们对这一家已感满足，就是了。
地址：10, Grosvenor SQ. London W1K6JP
电话：020-7107-0000

甜蜜的秘密在梦里，不能轻易晒出来。

被骂，心里总不舒服；我自己就觉得，怎么不明白别人也会生气？你骂我，我就生气。 
说什么善意批评，最后还是觉得被谩骂，中国人始终没有洋人的度量。
生活在这世上，总有看不顺眼的人与事，我就开口大骂了。朋友之间的八卦，也多数是在骂人，这到底是一件很过瘾的事呀。
一公开，就得考虑到后果，像对付李敖，他一定会来告你。够胆的话就照做不误，要有勇气，和对方抗争到底。有一次我批评一家韩国餐厅，老板找律师来评论，我听完，再写多一篇，再骂多一次！看你如何。
香港最好，是一个很能包容各类怪物的社会，你出你的丑，我私底下骂你几句，写文章作人身攻击，就觉得没有必要了。
外国有句话，叫「活，也让人活。」
这最适用于香港人了，他们用粤语说：「放条后路啦，大家搵食啫。」
立场可得站得稳，写食评的，整天放餐厅后路，就有白吃白喝之嫌，读者聪明，久了就会放弃你。这点我抓得紧，从不让食肆老板请客。偶而也有不付账的情形，那是已把对方当成老友了。
中国人的地域性极强，骂一个地方的食物，等于对他们的老母不敬，但有些事实，不吐不快，像我吃遍广州的云吞 面，觉得比不上香港。
一公开说，激起众怒，拼命在微博上说这一家很好呀，你吃过吗？
只有出最后一招，结果说服了广州人，回答：「是的，一两家是好的，但是香港的，间间都有水准。广州能做到吗？」