
好好做「面包」
外面卖的面包大多有添加许多对身体不好的添加剂,所以有的妈妈为了孩子的健康成长,就会自己做面包来给他们吃。那我为什么要做面包?我觉得,我做面包是享受那种「由整洁到杂乱再到整洁」却「平添」一个可以供人享受之物的过程。
外面卖的面包,闻起来香香的,至于卫生与是否对人体有益的问题,如果去一家比较有名气的大面包店买面包,还是可以收获到很美味、质量也较好的面包的,而入口那一刻收获到的幸福感,也完全可以抵消掉那些所谓添加剂带来的负面影响吧。而自己在家玩烘焙,有时候成功完成了卖相不错的成品,都会恨不得去街边烧烤摊「除了这个、这个,其他都来一份」的庆祝,这样真的对身体比较好吗?至于做面包用的原料,难...
好好做「面包」
外面卖的面包大多有添加许多对身体不好的添加剂,所以有的妈妈为了孩子的健康成长,就会自己做面包来给他们吃。那我为什么要做面包?我觉得,我做面包是享受那种「由整洁到杂乱再到整洁」却「平添」一个可以供人享受之物的过程。
外面卖的面包,闻起来香香的,至于卫生与是否对人体有益的问题,如果去一家比较有名气的大面包店买面包,还是可以收获到很美味、质量也较好的面包的,而入口那一刻收获到的幸福感,也完全可以抵消掉那些所谓添加剂带来的负面影响吧。而自己在家玩烘焙,有时候成功完成了卖相不错的成品,都会恨不得去街边烧烤摊「除了这个、这个,其他都来一份」的庆祝,这样真的对身体比较好吗?至于做面包用的原料,难道就都是无公害的吗?
每次玩烘焙,都是带着一股「终于又有时间好好玩烘焙」的热忱开始的。但当其中某个环节出了差错,蛋黄跑进蛋白里、发酵好的面团酵母味很重、突然间发现某种原料已经没有了或是看着满屋杯盘狼籍、糖渍油渍满地爬、面粉满天飞的时候,都会产生「再也不玩烘焙」的心情。特别是最后面包被镀上很重的黑色怨气很重的样子、蛋糕歪七扭八蜷缩在烤盘里受了委屈的样子,都会觉得自己到底在干嘛。该倒了倒了,该洗了洗了,一切都复位了的时候,就会觉得是花了大钱办了一场不被讨好的派对,但是又会想要再办一场挽回人气。
也有做成功的时候。不知味道如何,所以也不会喧哗地说「快来尝尝可好吃了」,在别人吃的时候会说一些只有自己懂的话诸如「这次水用牛奶代替了」来作为别人咀嚼但发出评论之前这段时间的同步画外音。如果得到了肯定,就会说「真的吗?」,然后笑笑来回应,其实心里别提有多高兴。而这也让我彻底领悟家人做饭的心情。
好像很多事情都是这样吧,所谓「过程才是最重要的」、「冰山一角」,「那些抓不住的才是真的」。
比起去高级面包店买了一大堆面包与大家分食的昂贵享受,还是更偏向也没有省钱到那里去也费时一万倍但是有一些「看不见、抓不住」的东西蕴含在成品以及成品形成的过程中的。
做面包就像施展魔法,凑齐材料召唤神兽。
所以,还是可以好好做面包的。
有轨电车是大连的名片之一。大连的电车保留着最原始的一切,我喜欢这种原汁原味的东西,人们在不断追求现代感的时候,老的东西越来越少,老房子也都给拆的差不多,历史保留的东西越来越少,官商勾结也真的让人气愤和惋惜。希望通过镜头去留住那些曾经的东西,至少以后翻起来看,这才是我记忆中的大连。
有轨电车是大连的名片之一。大连的电车保留着最原始的一切,我喜欢这种原汁原味的东西,人们在不断追求现代感的时候,老的东西越来越少,老房子也都给拆的差不多,历史保留的东西越来越少,官商勾结也真的让人气愤和惋惜。希望通过镜头去留住那些曾经的东西,至少以后翻起来看,这才是我记忆中的大连。
《Light dance》是来自日本纯乐器后摇男歌手Akira Kosemura在2008年发表的专辑《Tiny Musical》。这专最大的亮点就是澄净华丽的钢琴音符以及简单自然的原声吉他,Akira Kosemura与Haruka Nakamura二人自然和谐地把这种合作运用的更加纯熟,共同将这专演绎为纯正的音乐,这张专辑相比2007年的《Afterglow》,绝对的是处于一个新的水平上,比以往的作品更趋向与简约和唯美。当然,Akira Kosemura的三大主轴缺一不可,小巧微妙的电子节拍,澄净华美的钢琴音符以及舒畅宜人的原声吉他,专的每一首都值得细细品味,很纤细,
纤细的好像美妙的音符在...
《Light dance》是来自日本纯乐器后摇男歌手Akira Kosemura在2008年发表的专辑《Tiny Musical》。这专最大的亮点就是澄净华丽的钢琴音符以及简单自然的原声吉他,Akira Kosemura与Haruka Nakamura二人自然和谐地把这种合作运用的更加纯熟,共同将这专演绎为纯正的音乐,这张专辑相比2007年的《Afterglow》,绝对的是处于一个新的水平上,比以往的作品更趋向与简约和唯美。当然,Akira Kosemura的三大主轴缺一不可,小巧微妙的电子节拍,澄净华美的钢琴音符以及舒畅宜人的原声吉他,专的每一首都值得细细品味,很纤细,
纤细的好像美妙的音符在诉说着悲伤的往事,仿佛夜幕下的大海一般深邃,一阵一阵的水汽流淌在空旷里,回荡,心不断在起伏,空灵,夜幕下的大海闹。
《Light dance》是迎合迎合专辑封面的曲目,没有掺杂其他的任何修饰,黑板的钢琴键起落之间,唯美温暖的水汽一般的音符融化在空气里,缓慢的融入了幸福与寂寞的滋味,细细咀嚼。光与影的拼贴闹,用最真实的寂静,梳理杂乱不堪的身心闹。