🐑 的推荐
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🍴
轻食
煎饺 (猪肉玉米馅儿)
材料
猪肉 玉米 小葱 饺子皮
盐巴 鸡精 麻油 黑胡椒粉
黑芝麻
做法
1. 将猪肉切片后剁成肉泥
2. 玉米剥粒 放入奶锅中焯熟
3. 小葱切成丁 放在一旁备用
4. 将玉米粒和小葱混入肉泥中 撒上适量盐巴 鸡精 麻油 黑胡椒粉 手套上塑料手套 揉匀
5. 包饺子
6. 平底锅中放入少许橄榄油 热锅 油温升高后放入饺子
7. 中火煎一会儿 倒进适量水(不要没过饺子)
8. 盖上锅盖 直到锅中水变干后 装盘
9. 撒上少许小葱和黑芝麻即可
佐食小物
柠檬薄荷水
小记
前两天 天气闷热
在宿舍里 睡不好
总是大半夜的 就醒来 睡不着
放假归家 开了冷气
把自己 扔进干净松软的 被窝里
安稳地 睡了一觉
醒来...
🍴
轻食
煎饺 (猪肉玉米馅儿)
材料
猪肉 玉米 小葱 饺子皮
盐巴 鸡精 麻油 黑胡椒粉
黑芝麻
做法
1. 将猪肉切片后剁成肉泥
2. 玉米剥粒 放入奶锅中焯熟
3. 小葱切成丁 放在一旁备用
4. 将玉米粒和小葱混入肉泥中 撒上适量盐巴 鸡精 麻油 黑胡椒粉 手套上塑料手套 揉匀
5. 包饺子
6. 平底锅中放入少许橄榄油 热锅 油温升高后放入饺子
7. 中火煎一会儿 倒进适量水(不要没过饺子)
8. 盖上锅盖 直到锅中水变干后 装盘
9. 撒上少许小葱和黑芝麻即可
佐食小物
柠檬薄荷水
小记
前两天 天气闷热
在宿舍里 睡不好
总是大半夜的 就醒来 睡不着
放假归家 开了冷气
把自己 扔进干净松软的 被窝里
安稳地 睡了一觉
醒来 已经很晚
天气阴沉 小雨淅沥
喝了一杯 柠檬薄荷水 当早餐
想包 久违的饺子 吃
出门 打伞 购置食材
上次吃饺子 大概是过年的时候
不知不觉地 就到了五月
时间 倏忽不见
🍡
轻食
榴莲雪媚娘
材料
水磨糯米粉 玉米淀粉
牛奶 砂糖
黄油 淡奶油 糖粉
做法
1. 锅中倒入一些水磨糯米粉 小火炒至微黄色
2. 将水磨糯米粉 玉米淀粉 牛奶 砂糖倒入一个大容器中 搅拌均匀
3. 将面糊过筛一次
4. 锅中坐水 将面糊用大火蒸30分钟左右后取出 放置一旁让其自然冷却
5. 黄油隔水加热至融化后 倒入蒸好的面团里
6. 揉面团 使黄油渗进面团里
7. 将揉好的面团放入冰箱中冷藏大约20分钟
8. 淡奶油加糖粉打发至出现纹路
9. 在案板上撒上少许糯米粉 取出面团 揪成一个大小合适的剂子 搓圆
10. 用擀面杖将团子擀成饺子皮状
11. 放入适量奶油 放入榴莲肉 捏起来 收口捏紧
12. 将雪媚娘均匀沾...
🍡
轻食
榴莲雪媚娘
材料
水磨糯米粉 玉米淀粉
牛奶 砂糖
黄油 淡奶油 糖粉
做法
1. 锅中倒入一些水磨糯米粉 小火炒至微黄色
2. 将水磨糯米粉 玉米淀粉 牛奶 砂糖倒入一个大容器中 搅拌均匀
3. 将面糊过筛一次
4. 锅中坐水 将面糊用大火蒸30分钟左右后取出 放置一旁让其自然冷却
5. 黄油隔水加热至融化后 倒入蒸好的面团里
6. 揉面团 使黄油渗进面团里
7. 将揉好的面团放入冰箱中冷藏大约20分钟
8. 淡奶油加糖粉打发至出现纹路
9. 在案板上撒上少许糯米粉 取出面团 揪成一个大小合适的剂子 搓圆
10. 用擀面杖将团子擀成饺子皮状
11. 放入适量奶油 放入榴莲肉 捏起来 收口捏紧
12. 将雪媚娘均匀沾上一些糯米粉 放入冰箱冷藏30分钟以上再取出食用
小贴士
1. 炒水磨糯米粉的时候开小火 不要炒焦了
2. 面糊要过筛一次才能保证皮的顺滑
3. 可以按个人喜好放入自己喜欢的水果
4. 做好雪媚娘之后 冷藏之前要沾上一些糯米粉才不会发生沾黏现象
佐食小物
铁观音
小记
上周六
终于拔了这棵长了个把月的草
看着手中的食材
经过自己的用心整合
得以升华
虽然疲惫
也是值得
🍹
日期 • Date
2015 04 25
轻食 • Snack
芒果奶昔配棉花糖
Mango Milk Shake With Marshmallows
材料 • Ingredients
芒果 牛奶 冰块
棉花糖
做法 • Steps
1. 芒果洗净 去皮切块
2. 将芒果放入搅拌机 加入适量牛奶和冰块打碎
3. 将芒果奶昔倒入杯中 放入棉花糖即可
小记 • Notes
配着芒果牛奶
消灭了1/3包可尼斯白雪公主棉花糖
好美味的说
创了一个棉花糖的新吃法
有时间还要来做s'more
(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
🍹
日期 • Date
2015 04 25
轻食 • Snack
芒果奶昔配棉花糖
Mango Milk Shake With Marshmallows
材料 • Ingredients
芒果 牛奶 冰块
棉花糖
做法 • Steps
1. 芒果洗净 去皮切块
2. 将芒果放入搅拌机 加入适量牛奶和冰块打碎
3. 将芒果奶昔倒入杯中 放入棉花糖即可
小记 • Notes
配着芒果牛奶
消灭了1/3包可尼斯白雪公主棉花糖
好美味的说
创了一个棉花糖的新吃法
有时间还要来做s'more
(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
