
#无蛋版冰淇淋#终于来了抹茶冰淇淋,这个配方做了3次了,今天才正经拍照发图。公认地好吃!想要抹茶类的产品好吃,秘诀就是用好点的抹茶。我用了一保堂的蓬莱之昔,我很喜欢这个抹茶,味道颜色都是上上品。无蛋版的抹茶冰淇淋更清爽,太适合夏天
淡奶油100g
细砂糖 46g
盐一小撮
抹茶粉 5g
牛奶 300g
1、淡奶油和细砂糖打至硬性(约9分发)
2、把牛奶,盐,和抹茶粉一起加入,用电动打蛋器打匀
3、倒入事先冷冻好的冰淇淋桶中,开机30分钟就可以吃了
Tips:有人说淡奶油加入牛奶后变...
#无蛋版冰淇淋#终于来了抹茶冰淇淋,这个配方做了3次了,今天才正经拍照发图。公认地好吃!想要抹茶类的产品好吃,秘诀就是用好点的抹茶。我用了一保堂的蓬莱之昔,我很喜欢这个抹茶,味道颜色都是上上品。无蛋版的抹茶冰淇淋更清爽,太适合夏天
淡奶油100g
细砂糖 46g
盐一小撮
抹茶粉 5g
牛奶 300g
1、淡奶油和细砂糖打至硬性(约9分发)
2、把牛奶,盐,和抹茶粉一起加入,用电动打蛋器打匀
3、倒入事先冷冻好的冰淇淋桶中,开机30分钟就可以吃了
Tips:有人说淡奶油加入牛奶后变成豆腐渣,那是淡奶油打过可以少量分次加入牛奶,每次搅拌均匀后再加下一次。抹茶粉过筛一下会更好拌匀。我做了3次,后两次都直接用Blendtec把所有材料一股脑搅打均匀。
以开蛋糕店为梦想在努力走出一条自我风格之路。很少再去宣扬我们家用什么原材料耗费多少工时制作,我觉得最好的代言人最好的广告,就是产品本身。做好了大家都看得到。💪“看到就想吃,吃不到也愿意等。”这就是目标。
大概明年这个时候会回国,工作室17年在成都应该可以成型。到时候欢迎新老朋友来捧场~
以开蛋糕店为梦想在努力走出一条自我风格之路。很少再去宣扬我们家用什么原材料耗费多少工时制作,我觉得最好的代言人最好的广告,就是产品本身。做好了大家都看得到。💪“看到就想吃,吃不到也愿意等。”这就是目标。
大概明年这个时候会回国,工作室17年在成都应该可以成型。到时候欢迎新老朋友来捧场~
【小日子生活手帖】
2013-09-28 阴
小日子生活手帖开通已经一周了。。。
作为我家地理杂志的姐妹篇博客,记载着我的花草缘,我的小猫小狗,我的家庭,以及我的创作与生活。。。
曾几何时,我是一个埋头苦干的平面设计师,每天的应付着海量的工作与毫无情趣的生活。早在06年时,曾写了一篇《一个畸形设计师的历程》一文来宣泄心中的苦闷。现在回想当时,真的感觉恍如两个世代。 今天的我,依然还是个忙忙碌碌的设计师,今天的我,每天沾花惹草,和各种小动物交流情感,今天的我,真真切切的去接纳生活的赐予,今天的我,渐...
【小日子生活手帖】
2013-09-28 阴
小日子生活手帖开通已经一周了。。。
作为我家地理杂志的姐妹篇博客,记载着我的花草缘,我的小猫小狗,我的家庭,以及我的创作与生活。。。
曾几何时,我是一个埋头苦干的平面设计师,每天的应付着海量的工作与毫无情趣的生活。早在06年时,曾写了一篇《一个畸形设计师的历程》一文来宣泄心中的苦闷。现在回想当时,真的感觉恍如两个世代。 今天的我,依然还是个忙忙碌碌的设计师,今天的我,每天沾花惹草,和各种小动物交流情感,今天的我,真真切切的去接纳生活的赐予,今天的我,渐渐懂得了随缘生活和随性创作。。。我感激所有给我信念的小生命们。。。
京式提浆月饼。
君之的配方,配了玫瑰五仁馅。相对简单的做法,独特朴实的味道。不用回油,还可以保存很久。
刚出炉的时候是硬脆的,吃起来也别有一番风味。
PS:这个玫瑰五仁馅还不错,加了火腿肉丝一类的食材,不甜的。明年可以继续用这款。
PPS:到目前为止已经把国内东南西北各区月饼都做了一遍,还都出了改良方案。请叫我月饼小达人好吗~
京式提浆月饼。
君之的配方,配了玫瑰五仁馅。相对简单的做法,独特朴实的味道。不用回油,还可以保存很久。
刚出炉的时候是硬脆的,吃起来也别有一番风味。
PS:这个玫瑰五仁馅还不错,加了火腿肉丝一类的食材,不甜的。明年可以继续用这款。
PPS:到目前为止已经把国内东南西北各区月饼都做了一遍,还都出了改良方案。请叫我月饼小达人好吗~