总有些话来不及讲 的推荐
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温暖的阳光、温暖的色彩——橙子小蛋糕
阳光温暖如春
模糊的冬季
植物也混搭生长
这一年
一些人一些事
好像昨天散场的剧
回味亦美好
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
选材：
黄油250g、细砂糖200g、低粉250g、鸡蛋四个、泡打粉1/2小勺、盐一小撮、鲜榨橙汁75ml、橙皮一大勺
这样做：
将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发
分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个
筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀（不要过度搅拌，以免影响口感）
加入鲜橙汁拌匀
加入橙...
温暖的阳光、温暖的色彩——橙子小蛋糕
阳光温暖如春
模糊的冬季
植物也混搭生长
这一年
一些人一些事
好像昨天散场的剧
回味亦美好
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
选材：
黄油250g、细砂糖200g、低粉250g、鸡蛋四个、泡打粉1/2小勺、盐一小撮、鲜榨橙汁75ml、橙皮一大勺
这样做：
将软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器打发
分次加入鸡蛋，每次都要与黄油充分混合后再加入下一个
筛入低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀（不要过度搅拌，以免影响口感）
加入鲜橙汁拌匀
加入橙皮屑拌匀
倒入蛋糕模，八分满
入烤箱170°，25分钟左右，中层上下火
彻底冷却后打发淡奶油装饰
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简单吧
既美味又有腔调是不是
快过年了
为家人为朋友准备这款午茶点心吧
节日伴手礼——榛子巧克力黄油饼干
话说大师的配方有点麻烦
但是味道绝对内个正点
所以再烦也值得
传统节日即将来临
作为礼物可是绝对上品
还不赶快来试一下呢
不要错过哦
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
饼干皮选材：
无盐黄油142.5g（室温软化）、糖粉75g、杏仁粉50g、盐1/4小勺、香草香精1/4小勺、蛋1个（打散）、中粉245g
这样做：
把黄油打至顺滑，加入糖粉，杏仁粉，盐，香草香精，和蛋，打匀
分2次加入粉拌匀，成为一个湿润的面团
将面团分成2份，分别压成1厘米厚的长方形，冷藏至少4小时...
节日伴手礼——榛子巧克力黄油饼干
话说大师的配方有点麻烦
但是味道绝对内个正点
所以再烦也值得
传统节日即将来临
作为礼物可是绝对上品
还不赶快来试一下呢
不要错过哦
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饼干皮选材：
无盐黄油142.5g（室温软化）、糖粉75g、杏仁粉50g、盐1/4小勺、香草香精1/4小勺、蛋1个（打散）、中粉245g
这样做：
把黄油打至顺滑，加入糖粉，杏仁粉，盐，香草香精，和蛋，打匀
分2次加入粉拌匀，成为一个湿润的面团
将面团分成2份，分别压成1厘米厚的长方形，冷藏至少4小时
巧克力饼干选材：
中粉300g、可可粉25g、无盐黄油250g（室温软化）、糖粉100g、盐1小撮、蛋1个（打散）、榛子140g切碎、饼干皮、1个蛋液
这样做：
黄油打发，加入糖，盐，打发至颜色变浅，体积变大
加入1个蛋，打至均匀
筛入所有粉类拌匀，不要过度起筋
拌入榛子
压成与饼干皮一样大小的长方形，冷藏4小时
组合：
在案板上撒粉，取1份冷藏过的饼干皮涂蛋液，覆盖巧克力饼干面团
在巧克力面团上涂蛋液，把另一块饼干皮覆盖在面团上
3层面团轻轻压一下，切去周围不够整齐或者多出的部分
用保鲜膜包起，冷藏过夜
将面团切成自己满意的等分长条
取一份长条，切7mm厚度的薄片，放在铺烘焙纸的烤盘上
放入预热165C的烤箱内烤24分钟左右，两边的挞皮部分略黄即可
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香香酥酥的
入口即化
这就是大师的配方
名不虚传
