
折耳根联盟祝你新年快乐~~
一方水土一方人,云贵高原和四川盆地的温暖的气候/浓重的湿气养成了f4对辣椒的喜爱
云南:辣度🌟? 云南的民族文化多样,地形复杂,食材种类丰富,特别是各种野菌和新鲜蔬菜,端出来大家见都没见过。不过一定要遵滇嘱食用!
贵州:辣度🌟🌟🌟🌟酸辣天堂。贵州的酸辣使用了许多天然食材,独特且富有健康感。这是一个把番茄当佐料放的地方,还有木姜子油、刺梨汁等天然的开胃食材。
四川:辣度🌟🌟🌟川菜有二十四种味型,除了麻辣/香辣/酸辣等大众熟知的辣味型以外,也有鱼香/荔枝/五香/蒜泥/糖醋等不辣的味型(ps,据官方统计川渝食糖量高...
折耳根联盟祝你新年快乐~~
一方水土一方人,云贵高原和四川盆地的温暖的气候/浓重的湿气养成了f4对辣椒的喜爱
云南:辣度🌟? 云南的民族文化多样,地形复杂,食材种类丰富,特别是各种野菌和新鲜蔬菜,端出来大家见都没见过。不过一定要遵滇嘱食用!
贵州:辣度🌟🌟🌟🌟酸辣天堂。贵州的酸辣使用了许多天然食材,独特且富有健康感。这是一个把番茄当佐料放的地方,还有木姜子油、刺梨汁等天然的开胃食材。
四川:辣度🌟🌟🌟川菜有二十四种味型,除了麻辣/香辣/酸辣等大众熟知的辣味型以外,也有鱼香/荔枝/五香/蒜泥/糖醋等不辣的味型(ps,据官方统计川渝食糖量高居全国榜五榜二,常用糖在各种菜式里解辣提味
重庆:辣度🌟🌟🌟属川菜下河帮,口味多变粗放,花样翻新迅速,用料大胆不拘,也称为江湖菜。